Comment préparer une bonne infusion à partir du thé en vrac ?

La préparation du thé à partir du thé en vrac est de loin la meilleure méthode pour se familiariser avec le thé, son goût ainsi que ses couleurs et de garder un équilibre entre les propriétés et le goût du thé vert.

Pour bien préparer le thé, il faut suivre quelques règles simples. Sans oublier que La méthode de préparation, la température, et le temps d’infusion sont trois éléments nécessaires pour avoir une excellente infusion de thé.
– Pour commencer, faites bouillir de l’eau, et ébouillantez votre théière et vos tasses avec cette eau avant de la jeter.
– Disposez vos feuilles au fond de la théière, 2 à 3g ou 1 cuillère à café par tasse et versez par dessus un peu d’eau froide pour éviter qu’elles ne soient « brûlées » ensuite par le contact direct avec l’eau chaude.
– Versez l’eau amenée à bonne température et laissez infuser.
– Retirez les feuilles et servez dans les tasses aussitôt le temps d’infusion terminé.